Hej

Pale Ale

Testbryggning 2.
En pale ale med smak av citron. Sekundärjäsning i 2 tunnor, där den ene fick 1 msk citronskal att ta smak av. Sammanlagt 7 liter öl. 10 dagar sen flaskning.

2 dagar i flaskan

Så jäkla bra redan. Fin kolsyra. Tog den från källaren, 17 grader. 2 veckor till och kylskåpskall....

Not bad. Not bad at all

Några veckor till i flaska! Mmm

Onsdagsdamp

Jag har myror i brallan. Särskilt med malt i garaget. Tina pluggade, Ingrid somnade tidigt. Jag gick och bryggde. Blev en Noname Pale Ale. Testade mash-hopping, humle innan kok och fänkål som smaksättare. Sistnämnda meningslös, måste ha mycket mer än min halva matsked...
Iaf, grumligt och jävligt till en början. Låg Og, spetsade med spraymalt och fick upp det till över 50. Provade svärmors gamla vinjäskärl.

Jag heter Ingrid Brown ale

Spontanbryggning i garaget. Provade att köra en Brown Ale. Mest för att testa utrustningen. Och tro fan gasen tog slut. Så koket blev iaf av inne i köket. Men det sjukt smidigt trots jag var själv. Har en schysst set-up nu där många öl kommer bryggas. Och helt självförsörjande ute i garaget.

Bryggeriuppgradering och provsmakning

Gasolbrännare in på inventarielistan. Grymt effektiv.

Robin kom in med en svart IPA för kolsyretest. Det pös till när den öppnades samt smakade väldigt trevligt!